دی ان ان evoq , دات نت نیوک ,dnn
پنجشنبه, 16 مرداد,1399

کیک مرغ


کیک مرغ

*زینب حقیقت

مواد لازم:

سینه‌ی مرغ پخته و خردشده: یک عدد

گردوی تازه: 15 تا 20 عدد

ماست چکیده‌ی خامه‌ای: 2 پیمانه

خیارشور: 200 گرم

نمک و فلفل: به میزان لازم

نان تست شده: 12 ورقه

پیازچه­ ي پاک‌کرده و خردشده: 1 پیمانه

سس مایونز: 2 قاشق غذاخوري

هویج پخته: 1 عدد (در صورت تمایل)


طرز تهیه:

سس مایونز و ماست چکیده را با هم مخلوط کرده و آن را به دو قسمت تقسیم کنید. در ظرفی مرغ خرد شده، خیارشور، هویج ریز شده، پیازچه و گردوی خرد شده را با نیمی از سس مخلوط کرده و آن را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید وکنار بگذارید.

کناره‌های نان‌های تست را با چاقو جدا کنید و 4 ورقه از نان را کنار هم به صورت یک مربّع قرار دهید و روی آن را با نیمی از مخلوط مرغ که آماده کرده‌اید، پوشانده و سپس نان تست را روی مواد بگذارید و نیمه‌ی دیگر مخلوط مرغ مزه‌دار را روی آن پهن کنید و با لایه‌ی دیگری از نان تست بپوشانید. سپس تمام سطح و کناره‌های کیک را با نیمه‌ی دیگری از سس که کنار گذاشته بودید، کاملاً بپوشانید و به مدّت دو ساعت در یخچال قرار دهيد تا جا بیفتد.

بهتر است کیک مرغ داخل دیس بدون لبه آماده شود تا کاملاً ظاهر کیک را به خود بگیرد.

-         می‌توانید دور نان‌هايي که برش زده­ايم را مثل قلعه دور کیک قرار دهید و میوه‌های خوش‌رنگ مثل زیتون، فلفل دلمه‌ای رنگی و گوجه‌ی گیلاسی را داخل خلال دندان فروکنید و روی آن قرار دهید.

-         بهتر است مواد را داخل غذاساز بریزیم تا کاملاً له شوند.

-         اگر داخل مواد چند قاشق خامه نیز اضافه کنیم طعم غذا بهتر می‌شود.

-         حتماً حدّاقل 6 ساعت قبل مصرف، غذا را درست کنید و داخل یخچال قرار دهيد تا مزه‌ها به خورد هم بروند.




یک توصیه:

چنان‌چه بخواهید برای پذیرایی از مهمانان این خوراک را تهیه کنید می‌توانید نان‌های تست را به دو یا چهار قسمت مثلثی تقسیم کنید و سپس آن‌ها را به مواد آغشته نموده و به ترتيبي كه گفته شد روي هم بچينيد. برای تزیین روی آن‌ها گردوی خردشده بریزید. سپس در کاغذهای مخصوص شیرینی (کپسول) قرار دهید.

شماره نشریه:  شمیم نرجس شماره 24


تعداد امتیازات: (1) Article Rating
تعداد مشاهده خبر: (1164)

نظرات ارسال شده

هم اکنون هیچ نظری ارسال نشده است. شما می توانید اولین نظردهنده باشد.

ارسال نظر جدید

نام

ایمیل

وب سایت

Escort