تاریخ ارسال خبر: 01 اردیبهشت 1390
| گروه خبری:
تغذیه و سلامت
فاطمه اکبری
علیکم بالحلبه و لو بیع وزنها ذهبا: بر شما باد شنبلیله، هر چند هم سنگ طلا فروخته شود. (ری شهری، دانشنامهی احادیث پزشکی، ص287) شنبلیله سبزی اصلی غذاهای ایرانی مثل قورمه سبزی و قلیه ماهی است و از دیر باز به عنوان یک گیاه درمانی و طعم دهنده مورد استفادهی مردم بوده است.
این گیاه علفی، از تیرهی پروانه واران به ارتفاع 20 تا 50 سانتی متر با گلهای جدا از هم و به رنگ روشن در بیشتر نواحی ایران میروید و جزو سبزیجات خوراکی کاشته میشود طبیعت آن گرم و خشک است. ...
ادامه »