مقدسه زند مواد لازم: آرد                  یک و یک چهارم پیمانه شکر              یک پیمانه تخم مرغ         3 عدد ارده               نصف پیمانه شیر              نصف پیمانه کنجد             نصف پیمانه روغن مایع      نصف پیمان...    ادامه »

حمیده سالارزاده مواد لازم: مواد خمیر: آرد سفید قنادی    ۳ لیوان تخم مرغ               ۳ عدد روغن جامد            نصف لیوان بکینگ پودر            یک قاشق سرخالی مواد داخل شیرینی گردویی: گردو                     نصف لیوان پودر نارگیل   &n...    ادامه »

جرّاحی‌های زیبایی پرطرفدار در ایران و عوارض آن‌ها دکتر شایسته‌خوی       افزایش قابل توجّه جرّاحی‌های زیبایی در سال‌های اخیر در کشورمان، چیزی نیست که از نظرها پنهان مانده باشد. افراد بسیاری با وجود این‌که هیچ نیازی به عمل جرّاحی ندارند به سراغ آن می‌روند و حتّی حاضرند به دلایلی چون چشم و هم‌چشمی، هزینه و درد این کار را به جان بخرند. در میان جرّاحی‌های زیبایی تعدادی از آن‌ها در کشورمان طرفداران بیشتری دارد که در ادامه به ...    ادامه »

عاطفه زینلی‌نیا  برنج برنج گیاهی است یکساله از تیره‌ی گندم با طول حدود یک متر و طبع سرد و خشک. تاکنون 150 نوع از آن شناخته شده که معروف‌ترین آن‌ها در ایران به نام صدری، دم‌سیاه، گرده، جنیا، طارم، استخوانی و شمشیری می‌باشد. برنج مانند گندم از دو قسمت تشکیل شده است. قسمت داخلی آن مواد نشاسته‌ای می‌باشد و قسمت خارجی‌اش که سرشار از ویتامین‌های B است، «شلتوک» نام دارد. برنج کامل، برنجی است که همراه با شلتوک باشد. برنج کامل، زرد و یا...    ادامه »

درمان کم‌خونی در نسخه‌ی آیت الله سیّد حسن ضیائی کم‌خونی عارضی (آنمی) ناشی از موارد زیر است: 1. فقر آهن: پزشکی جدید قرص آهن، کپسول آهن یا قطره‌ی آهن می‌دهد که اگر با شکم گرسنه بخورید برای کلیه‌ها و کبد ضرر دارد و اگر همراه لبنیات بخورید مسمومیت می‌آورد و اگر به دندان‌ها بخورد برای مینای دندان ضرر دارد و سیاه‌شدن و کرم‌خوردگی دندان می‌آورد، لذا ما به جای آن گوییم: مصرف عسل طبیعی در صبح، خوردن یک پرتقال شیرین بین ناهار (اگر فشار خون بالا هم ...    ادامه »

مصطفوی‌نژاد  تمر هندی با نام علمی: «Tamarindus indica» در کتب فارسی با نام‌های «تمر»، «خبجه»، «انبله» و «خمر» نیز آمده و در بلوچستان با نامِ محلّی «چیت چک» شناخته می‌شود.  امروزه تمرهندی‌ به صورت خشک شده در همان شکل و شمایل طبیعی بسته‌‌بندی شده‌ و در دو نوع ترش و شیرین عرضه می‌‌شوند.  مصارف خوراکی میوه‌ی کال تمر هندی دارای گوشتی سبز و بسیار ترش است که اغلب ...    ادامه »

مصطفوی- سالار زاده از دیدگاه طب سنتی قارچ طبع سرد و تر دارد و توصیه می‌شود آن را همراه آویشن، زیره و فلفل سیاه میل کنید تا اثرات سوء آن خنثی شود. برخی از خواص قارچ عبارتند از: ·        قارچ برای رشد و تقویت استخوان‌ها خوب است. ·        ویتامین‌های گروه‌ B در قارچ به وفور یافت می‌شوند. ·        برای چشم و پوست مفید است. ·  &nb...    ادامه »

مواد لازم قارچ متوسط                     6عدد پیاز متوسط                       1عدد فلفل دلمه‌ای                     1عدد سیر                ...    ادامه »

خانم دکتر کوثری    Multiple sclerosis با نام اختصاری MS یک بیماری خود ایمنی مزمن می‌باشد (یعنی سیستم ایمنی بدن علیه سلول‌های خودی وارد عمل می‌شود) که اثر خود را روی سیستم اعصاب مرکزی نشان می‌دهد. زمانی که سیستم ایمنی به میلین (meilyn) غلاف پوشاننده فیبرهای عصبی در مغز و نخاع است) حمله می‌کند MS ظاهر می‌شود. سن شروع معمولاً بین 20 تا 40 سالگی است (در مردان اندکی دیرتر از زنان) اما در هر سنی ممکن است رخ دهد و در زنان تقریباً دو برابر شایع‌تر از م...    ادامه »

درمان بیماری اِم‌اِس بر اساس طب اسلامی و سنتی در نسخه‌ی آیت‌الله سید حسن ضیائی  بیماری اِم‌اِس غیر پیش‌بینی، عود کننده و بهبود یابنده و دارای سه مرحله است: الف. حمله، ب. عود، ج. خاموش. ضعف اعصاب، استرس (نگرانی مستمر)، اضطراب (دلهره)، خود خوری، درگیری ذهنی، غصّه خوردن، بحث‌های بیهوده، تغذیه‌‌ی نامناسب (ترانس چربی بالا، سرخ‌کردنی، غذای مانده، اسانس‌های شیمیایی)، موادّ دُخانی (دخانیات) افیونی و روان‌گردان، عفونت (1. ناشی از سرماخوردگی، ...    ادامه »